彭闵，汉族，1976年12月生，云南省曲靖人，毕业于电子科技大学计算机科学与技术专业，工学学士，副教授职称，双师型教师。

主要承担《信息技术》、《计算机应用基础》《计算机文化基础》等课程教学工作，积极参与学校信息化建设。持有：信息通信网络运行管理员技师、办公软件操作员高级工、动画制作高级工，高级茶艺师等职业资格证，计算机高级考评员。从教以来获得多项荣誉。

主编（第一主编）教材《计算机应用基础实用教程》、主编职业教育数字化精品教材数字教材《信息技术基础实用教程（WPS Office）》、《计算机应用基础提升教程》等3部。参编《计算机应用基础》教材1部，主编课程标准及课程实施方案2门。主持及参与校级课题2项，参与1项省级课题。